提升粮食的收购等级，最重要的是要卖的粮食一定是晒干之后用牙咬会发出清脆声响的干粮；粮食粒整体好，未熟粒、干瘪粒和破碎粒越少越好。同时要用手工、过筛、风力等方法，除去粮食中的泥块、瓦砾、瘪谷、草籽等杂物，做到“干、饱、净”。粮食等级变高，就能卖个好价。
