我省稻谷市场总体平稳，新粮价格企稳，陈粮量减价跌。成品粮油市场供应充足，价格走势稳定。
一、稻谷市场情况
本月，我省稻谷市场稳定。由于市场粮源已基本收磬，国家公布2018年早籼稻、中晚籼稻最低收购价各下调10元，分别为每百斤120元、126元的消息，暂未对我省市场产生明显影响。各监测点常规中晚稻价格每百斤125～140元，环比持平，同比跌0.5～2元。市场目前只有民营企业零星收购，收的主要是优质稻。优质品种，黄华占每百斤150～158元，外引7号160～170元，“926”185元左右，软粘165～170元，普遍涨了5～10元，仍一货难求，一些加工企业反映现在想收都收不到。
47家省级储备动态承储企业，2月份，收购2.4亿斤，比上月少1.8亿斤，同比少1.2亿斤，销售2.8亿斤，环比少1.6亿斤，同比少1亿斤，且每旬加工消耗大于收购入库量，月底企业库存总量17.3亿斤，比上月少0.4亿斤，同比多3.5亿斤。原因主要是：2017年我省晚稻质量较好，引起企业抢购，收购期比去年缩短1个月左右，到2月份市场粮源已经不多，企业收购基本结束，之后将依靠仓库里囤的粮食持续供应生产，直到新粮上市。
二、陈粮市场情况
本月，陈粮成交量和价格均有所下降。省内大宗粮食交易，销售计划42.5万吨，成交5.8万吨，环比少21.7万吨，成交率13.6%。分粮权性质，国家最低价粮销售4.4万吨，占75.9%，省储销售1.2万吨，占20.7%，市县储备销售0.2万吨，占3.4%。分品种及年份，交易的早籼稻，2013年产每百斤100.2元，环比跌0.1元，2015年产115.3元，跌4.7元。交易的中晚籼稻，2015年产每百斤126元，跌4.7元，2016年产128元。市场人士分析，2月份陈粮市场量减价跌，主要是春节期间企业普遍放长假，加工用粮减少，同时学校、工厂等陈粮消费大户需求骤减所致。
此外，2月28日国家首次委托加工稻谷竞价交易在安徽、江西两省进行，我省计划销售的2.03万吨2013年中晚籼稻，全部成交，企业中标的可上交收入每吨175～285元。市场人士估算，每加工1吨稻谷的人工、包装、电费在60～80元，加上上交国家的收入，委托加工成本在每吨245～365元，考虑到企业每百斤稻谷需上交52斤大米，可保留48斤副产品，依目前市场价格，收益在每吨100元以上，因此形成了成交火爆的现象。
三、米、面、油市场情况
春节期间，我省成品粮油市场供应充足，价格稳定。中心城市，南昌深圳农产品批发市场，常规早米批发价格每斤1.9～2.2元，常规晚米2.2～2.8元，优质大米都在3元以上，面粉1.8～2.4元，菜油3.4～3.7元，豆油3～3.2元，环比基本持平。各地应急配送中心和零售网点，散装籼米每斤2.1～2.8元，散装粳米2.4～3.5元，持平。南昌深圳农产品批发市场反映，目前市场总体稳定，春节前后粮油价格无明显变化。
（负责 刘龙恩 编撰 詹超）
